Erik Johannes Paaske, der var sΓΈn af cementstΓΈber Frithjof Paaske (dΓΈd 1982) og hustru Johanne Thomasen (dΓΈd 1967), gik helt traditionelt i lΓ¦re som murer i Γ₯rene 1948-1952. Derefter arbejdede han i seks Γ₯r som murersvend pΓ₯ Kolding kanten og ernΓ¦rede sig desuden som gΓ₯rdsanger og balmusiker. Hans hobby var at spille amatΓΈrkomedie. Den kongelige skuespiller SΓΈren Weiss opfordrede ham under et besΓΈg i Kolding til at rejse til KΓΈbenhavn for at blive professionel skuespiller. I 1958 blev han elev pΓ₯ Det kongelige Teaters elevskole og indgik efter udstΓ₯et elevtid i teatrets faste ensemble fra 1961 og frem til 1974. Efter en afstikker til Holstebro Revyen som kunstnerisk leder forlod han Det Kongelige Teater i 1974. Siden blev han free-lance med sΓ¦rlig tilknytning til Folketeatret. Han havde ogsΓ₯ engagementer bl.a. i Lorry, pΓ₯ Amager-Scenen og pΓ₯ Det Danske Teater. I 1975 optrΓ₯dte han i Cirkusrevyen, hvor han spillede harmonika og bl.a. havde visen "Vort FΓ¦dreland". Han havde ogsΓ₯ engagement i revyen i Holstebro og var atter med i Cirkusrevyen i Γ₯rene 1985, 1986 og 1990. Bl.a. havde han i 1986 en duet i Cirkusrevyen med Claus RyskjΓ¦r - "Hva vi men'sker dog ska' og mΓ₯ gennemgΓ₯". Erik Paaske havde ogsΓ₯ stor succes som Tewje i "Spillemand pΓ₯ en tagryg", som han spillede ad tre gange i Aalborg, i Odense og pΓ₯ NΓΈrrebros Teater. Desuden spillede han bl.a. titelrollen i "Hr. Puntila", Dr. Stockman i "En Folkefjende", titelrollen i "Jeppe pΓ₯ Bjerget" og Willy Loman i "En sΓ¦lgers dΓΈd". Han blev folkeeje efter store TV-successer i 1967 som overbetjent Gormsen i "Kan De li' Γsters" og i 1971 som den trivelige redaktΓΈr Heilbunth, formand for Γdedolkenes Klub i "Livsens Ondskab". I 1965 havde han hovedrollen i "Hr. menigmand" et nordisk TV-spil produceret af svensk TV. Erik Paaske blev kendt og populΓ¦r som visesanger, indsang danske sange og viser pΓ₯ grammofonplader og var ofte pΓ₯ turne rundt i provinsen som underholder ved kongresser og fester. Bl.a. sang han i 1971 "En fattig troubadour" og i 1984 "Bag fΓ¦ngslets mure". I 1979 fik han teateranmeldernes Γ¦respris - Teaterpokalen - for hovedrollen som Hr. Puntila, i 1984 fik han LO's Kulturpris og to uger fΓΈr sin dΓΈd modtog han Olaf Ussings legat. Den 20. januar 1962 blev Erik Paaske gift i NΓΈrre Bjert Kirke ved Kolding med skuespillerinden Elsebet Knudsen. Erik Paaske blev senere gift den 23. december 1970 med sekretΓ¦r Margit Jensen (20-09-1937).